← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, paletilla, picnic de brazos, magra y grasa separables, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168255 ↗Número NDB: 10074
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 193 | kcal |
| Humedad | 68.34 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 18.71 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.51 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.14 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.367 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.474 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.123 | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.585 | mg |
| Vitamina B2 | 0.246 | mg |
| Niacina | 4.518 | mg |
| Vitamina B6 | 0.44 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.017 | mg |
| Vitamina B12 | 0.57 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 84 | mg |
| Potasio | 413 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 200 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 0.57 | mg |
| Zinc | 2.15 | mg |
| Cobre | 0.072 | mg |
| Selenio | 21.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 2745 |