← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (asados), deshuesado, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168254 ↗Número NDB: 10069
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 173 | kcal |
| Humedad | 65.6 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 27.23 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.28 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.927 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.464 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.631 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.051 | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.561 | mg |
| Vitamina B2 | 0.237 | mg |
| Niacina | 7.277 | mg |
| Vitamina B6 | 0.713 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.684 | mg |
| Vitamina B12 | 0.55 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 47 | mg |
| Potasio | 357 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 227 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.64 | mg |
| Zinc | 2.16 | mg |
| Cobre | 0.079 | mg |
| Selenio | 35.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |