← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesado, solo magro separable, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168252 ↗Número NDB: 10067
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 170 | kcal |
| Humedad | 65.14 | g |
| Cenizas | 1.36 | g |
| Proteínas | 30.54 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.34 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.657 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.934 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.551 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.015 | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.545 | mg |
| Vitamina B2 | 0.245 | mg |
| Niacina | 10.263 | mg |
| Vitamina B6 | 0.561 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.054 | mg |
| Vitamina B12 | 0.66 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 269 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 230 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 0.91 | mg |
| Zinc | 2.37 | mg |
| Cobre | 0.087 | mg |
| Selenio | 42.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 135 |