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Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesado, solo magro separable, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168251 ↗Número NDB: 10066
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 127 | kcal |
| Humedad | 72.93 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 22.41 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.208 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.546 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.366 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.024 | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.13 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.693 | mg |
| Vitamina B2 | 0.19 | mg |
| Niacina | 8.265 | mg |
| Vitamina B6 | 0.756 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.746 | mg |
| Vitamina B12 | 0.51 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 49 | mg |
| Potasio | 387 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 234 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 0.51 | mg |
| Zinc | 1.59 | mg |
| Cobre | 0.057 | mg |
| Selenio | 34.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | chop | 185 |
| 1 | lb | 453.6 |