← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168249 ↗Número NDB: 10060
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 109 | kcal |
| Humedad | 76 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 20.95 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.17 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.698 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.792 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.367 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.021 | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.998 | mg |
| Vitamina B2 | 0.342 | mg |
| Niacina | 6.684 | mg |
| Vitamina B6 | 0.777 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.846 | mg |
| Vitamina B12 | 0.51 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 399 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 247 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 0.98 | mg |
| Zinc | 1.89 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selenio | 30.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 505 |
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |