← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, solomillo (asados), con hueso, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168248 ↗Número NDB: 10059
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 204 | kcal |
| Humedad | 61.74 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 27.78 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.44 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.871 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.612 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.997 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.063 | g |
| Colesterol | 89 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.665 | mg |
| Vitamina B2 | 0.376 | mg |
| Niacina | 8.165 | mg |
| Vitamina B6 | 0.785 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.075 | mg |
| Vitamina B12 | 0.61 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 352 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 235 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.96 | mg |
| Zinc | 2.62 | mg |
| Cobre | 0.121 | mg |
| Selenio | 46.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast without refuse | 985 |
| 3 | oz (Yield from 1 cooked roast, with refuse, weighing 1515g) | 85 |