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Cerdo, fresco, lomo, solomillo (chuletas), con hueso, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168247 ↗Número NDB: 10058
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 174 | kcal |
| Humedad | 64.61 | g |
| Cenizas | 1.31 | g |
| Proteínas | 29.29 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.45 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.718 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.007 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.777 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 88 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.27 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.752 | mg |
| Vitamina B2 | 0.287 | mg |
| Niacina | 9.035 | mg |
| Vitamina B6 | 0.606 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.342 | mg |
| Vitamina B12 | 0.77 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 89 | mg |
| Potasio | 391 | mg |
| Calcio | 65 | mg |
| Fosforo | 300 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.07 | mg |
| Zinc | 3.94 | mg |
| Cobre | 0.123 | mg |
| Selenio | 45.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 195 |