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Cerdo, fresco, lomo, costilla central (asados), con hueso, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168245 ↗Número NDB: 10051
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 206 | kcal |
| Humedad | 61.44 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 28.82 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.254 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.83 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.453 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.054 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.552 | mg |
| Vitamina B2 | 0.312 | mg |
| Niacina | 10.003 | mg |
| Vitamina B6 | 0.516 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.569 | mg |
| Vitamina B12 | 0.89 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 95 | mg |
| Potasio | 287 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 244 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.02 | mg |
| Zinc | 3.09 | mg |
| Cobre | 0.082 | mg |
| Selenio | 43.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 783 |