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Cerdo, fresco, lomo, lomo central (asados), con hueso, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168241 ↗Número NDB: 10043
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 194 | kcal |
| Humedad | 63.65 | g |
| Cenizas | 1.19 | g |
| Proteínas | 28.58 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.95 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.932 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.398 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.162 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.053 | g |
| Colesterol | 75 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.562 | mg |
| Vitamina B2 | 0.449 | mg |
| Niacina | 7.655 | mg |
| Vitamina B6 | 0.512 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.555 | mg |
| Vitamina B12 | 0.88 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 86 | mg |
| Potasio | 370 | mg |
| Calcio | 30 | mg |
| Fosforo | 223 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 0.93 | mg |
| Zinc | 3.74 | mg |
| Cobre | 0.102 | mg |
| Selenio | 45.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 900 |