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Cerdo, fresco, lomo, lomo central (chuletas), con hueso, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168240 ↗Número NDB: 10042
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 180 | kcal |
| Humedad | 65.01 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 26.76 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.29 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.156 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.643 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.816 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.065 | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.624 | mg |
| Vitamina B2 | 0.243 | mg |
| Niacina | 8.485 | mg |
| Vitamina B6 | 0.701 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.672 | mg |
| Vitamina B12 | 0.54 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 356 | mg |
| Calcio | 23 | mg |
| Fosforo | 228 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.8 | mg |
| Zinc | 2.22 | mg |
| Cobre | 0.081 | mg |
| Selenio | 45.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop without refuse (Yield from 1 cooked chop, with refuse, weighing 209g) | 146 |
| 3 | oz | 85 |