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Cerdo, fresco, lomo, lomo central (chuletas), con hueso, magro y graso separables, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168238 ↗Número NDB: 10036
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 170 | kcal |
| Humedad | 69.7 | g |
| Cenizas | 0.96 | g |
| Proteínas | 20.71 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.03 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.993 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.548 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.19 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.092 | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.485 | mg |
| Vitamina B2 | 0.189 | mg |
| Niacina | 6.619 | mg |
| Vitamina B6 | 0.697 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.704 | mg |
| Vitamina B12 | 0.53 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 343 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 209 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 0.63 | mg |
| Zinc | 1.77 | mg |
| Cobre | 0.063 | mg |
| Selenio | 33.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop without refuse (Yield from 1 raw chop, with refuse, weighing 259g) | 199 |
| 4 | oz | 113 |