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Cerdo, fresco, lomo, cuchilla (asado), con hueso, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168237 ↗Número NDB: 10035
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 217 | kcal |
| Humedad | 62.24 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 25.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.89 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.934 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.572 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.524 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.071 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.505 | mg |
| Vitamina B2 | 0.403 | mg |
| Niacina | 6.882 | mg |
| Vitamina B6 | 0.46 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.398 | mg |
| Vitamina B12 | 0.8 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 78 | mg |
| Potasio | 337 | mg |
| Calcio | 27 | mg |
| Fosforo | 203 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 0.85 | mg |
| Zinc | 3.41 | mg |
| Cobre | 0.093 | mg |
| Selenio | 41.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 830 |
| 3 | oz | 85 |