← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, cuchillas (chuletas), con hueso, solo magro separable, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168235 ↗Número NDB: 10033
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 222 | kcal |
| Humedad | 60.32 | g |
| Cenizas | 1.18 | g |
| Proteínas | 28.02 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.29 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.59 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.819 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.093 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.026 | g |
| Colesterol | 87 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.507 | mg |
| Vitamina B2 | 0.332 | mg |
| Niacina | 7.604 | mg |
| Vitamina B6 | 0.515 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.968 | mg |
| Vitamina B12 | 0.61 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 270 | mg |
| Calcio | 49 | mg |
| Fosforo | 224 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 0.85 | mg |
| Zinc | 3.28 | mg |
| Cobre | 0.097 | mg |
| Selenio | 44.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 206 |