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Cerdo, fresco, lomo, entero, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168233 ↗Número NDB: 10027
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 209 | kcal |
| Humedad | 61.02 | g |
| Cenizas | 1.25 | g |
| Proteínas | 28.62 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.63 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.51 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.32 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.76 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0.6 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 1.017 | mg |
| Vitamina B2 | 0.329 | mg |
| Niacina | 5.893 | mg |
| Vitamina B6 | 0.552 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.782 | mg |
| Vitamina B12 | 0.73 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 425 | mg |
| Calcio | 18 | mg |
| Fosforo | 249 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 1.09 | mg |
| Zinc | 2.53 | mg |
| Cobre | 0.059 | mg |
| Selenio | 35.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop, excluding refuse (yield from 1 raw chop, with refuse, weighing 151 g) | 81 |