← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, en canal, magra y grasa separables, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168219 ↗Número NDB: 10001
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 376 | kcal |
| Humedad | 49.83 | g |
| Cenizas | 0.72 | g |
| Proteínas | 13.91 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 35.07 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 12.44 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 15.93 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.8 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 74 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0.4 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.29 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.595 | mg |
| Vitamina B2 | 0.207 | mg |
| Niacina | 3.846 | mg |
| Vitamina B6 | 0.284 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.526 | mg |
| Vitamina B12 | 0.61 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 42 | mg |
| Potasio | 253 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 155 | mg |
| Magnesio | 13 | mg |
| Hierro | 0.69 | mg |
| Zinc | 1.59 | mg |
| Cobre | 0.055 | mg |
| Selenio | 28.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |