← Detalles del alimento
Mortadela, carne de res, baja en grasas
Categoría: Embutidos y Fiambres
FDC ID: 168101 ↗Número NDB: 42161
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 204 | kcal |
| Humedad | 65 | g |
| Cenizas | 3.2 | g |
| Proteínas | 11.8 | g |
| Hidratos de Carbono | 5.2 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.464 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.455 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.51 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 44 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.05 | mg |
| Vitamina B2 | 0.1 | mg |
| Niacina | 2.5 | mg |
| Vitamina B6 | 0.15 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.4 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 821 | mg |
| Potasio | 147 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 178 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 1 | mg |
| Zinc | 1.83 | mg |
| Cobre | 0.03 | mg |
| Selenio | 12.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cubic inch | 14 |
| 1 | slice, medium | 28 |
| 1 | slice, thin | 14 |
| 1 | slice, thick | 43 |
| 1 | slice | 28 |