← Detalles del alimento
Alce, de pastoreo libre, asado, corte redondo (eye of round), cocido (Shoshone Bannock)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 168057 ↗Número NDB: 35178
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 148 | kcal |
| Humedad | 64.58 | g |
| Cenizas | 1.32 | g |
| Proteínas | 30.56 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.85 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.125 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.353 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.137 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.04 | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.47 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.164 | mg |
| Vitamina B2 | 0.358 | mg |
| Niacina | 7.96 | mg |
| Vitamina B6 | 0.914 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.9 | mg |
| Vitamina B12 | 1.95 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 369 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 236 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.68 | mg |
| Zinc | 4.8 | mg |
| Cobre | 0.154 | mg |
| Selenio | 20.5 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.