← Detalles del alimento
Alce, al aire libre, molido, crudo (Shoshone Bannock)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 168056 ↗Número NDB: 35173
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 97 | kcal |
| Humedad | 75.68 | g |
| Cenizas | 0.75 | g |
| Proteínas | 20.14 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 1.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.706 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.574 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.13 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.039 | g |
| Colesterol | — | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.18 | mg |
| Vitamina B2 | 0.309 | mg |
| Niacina | 5.97 | mg |
| Vitamina B6 | 0.63 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.84 | mg |
| Vitamina B12 | 3.45 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 49 | mg |
| Potasio | 328 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 196 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 7.17 | mg |
| Zinc | 5.82 | mg |
| Cobre | 0.159 | mg |
| Selenio | 14.3 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.