← Detalles del alimento
Guiso, maíz nixtamalizado (hominy), con cordero (Navajo)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 168043 ↗Número NDB: 35145
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 83 | kcal |
| Humedad | 81.58 | g |
| Cenizas | 0.26 | g |
| Proteínas | 6.71 | g |
| Hidratos de Carbono | 9.38 | g |
| Azúcares Totales | 0.11 | g |
| Fibra | 2 | g |
| Lípidos | 2.06 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.733 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.897 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.287 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 13 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.37 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.03 | mg |
| Vitamina B2 | 0.07 | mg |
| Niacina | 1.5 | mg |
| Vitamina B6 | 0.091 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 0.64 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 45 | mg |
| Potasio | 118 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 82 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 0.81 | mg |
| Zinc | 1.19 | mg |
| Cobre | 0.047 | mg |
| Selenio | 4.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | serving | 411 |