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Cerdo, curado, tocino, cocido, horneado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167914 ↗Número NDB: 10860
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 548 | kcal |
| Humedad | 12.52 | g |
| Cenizas | 7.12 | g |
| Proteínas | 35.73 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.35 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 43.27 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 14.187 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 19.065 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 4.859 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 107 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 11 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.32 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.348 | mg |
| Vitamina B2 | 0.251 | mg |
| Niacina | 10.623 | mg |
| Vitamina B6 | 0.309 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.033 | mg |
| Vitamina B12 | 1.16 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 2193 | mg |
| Potasio | 539 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 506 | mg |
| Magnesio | 30 | mg |
| Hierro | 1.49 | mg |
| Zinc | 3.36 | mg |
| Cobre | 0.182 | mg |
| Selenio | 59 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | slice cooked | 8.1 |
| 3 | oz | 85 |