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Carne de cerdo, fresca, compuesta de cortes al por menor recortados (lomo y paleta), magra y grasa separables, cocida
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167906 ↗Número NDB: 10227
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 235 | kcal |
| Humedad | 59.43 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 26.07 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.66 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.703 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.758 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.367 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.058 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0.1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.679 | mg |
| Vitamina B2 | 0.293 | mg |
| Niacina | 6.368 | mg |
| Vitamina B6 | 0.561 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.727 | mg |
| Vitamina B12 | 0.68 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 345 | mg |
| Calcio | 20 | mg |
| Fosforo | 222 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 0.93 | mg |
| Zinc | 2.56 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selenio | 41.8 | µg |
Medidas
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