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Carne de cerdo, fresca, lomo, solomillo, magra y grasa separables, cocida, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167905 ↗Número NDB: 10222
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 147 | kcal |
| Humedad | 69.11 | g |
| Cenizas | 1.2 | g |
| Proteínas | 26.04 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.96 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.358 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.521 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.569 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.038 | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.944 | mg |
| Vitamina B2 | 0.385 | mg |
| Niacina | 7.402 | mg |
| Vitamina B6 | 0.735 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.008 | mg |
| Vitamina B12 | 0.57 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 419 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 265 | mg |
| Magnesio | 29 | mg |
| Hierro | 1.15 | mg |
| Zinc | 2.41 | mg |
| Cobre | 0.111 | mg |
| Selenio | 38 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 402 |