← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, solomillo (asados), deshuesado, magro y graso separables, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167900 ↗Número NDB: 10213
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 192 | kcal |
| Humedad | 62.82 | g |
| Cenizas | 1.42 | g |
| Proteínas | 29.62 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.32 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.528 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.068 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.198 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.04 | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.705 | mg |
| Vitamina B2 | 0.327 | mg |
| Niacina | 8.055 | mg |
| Vitamina B6 | 0.533 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.616 | mg |
| Vitamina B12 | 0.93 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 398 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 304 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 0.66 | mg |
| Zinc | 2.2 | mg |
| Cobre | 0.109 | mg |
| Selenio | 44.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 638 |