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Carne de cerdo, fresca, lomo, costillas campestres, magra y grasa separables, cocida, estofada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167896 ↗Número NDB: 10205
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 273 | kcal |
| Humedad | 53.9 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 26.49 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.71 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.302 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.654 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.138 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.153 | g |
| Colesterol | 103 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.461 | mg |
| Vitamina B2 | 0.283 | mg |
| Niacina | 5.548 | mg |
| Vitamina B6 | 0.472 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.363 | mg |
| Vitamina B12 | 0.96 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 288 | mg |
| Calcio | 34 | mg |
| Fosforo | 202 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.34 | mg |
| Zinc | 4.23 | mg |
| Cobre | 0.101 | mg |
| Selenio | 46.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | rib without refuse (Yield from 1 cooked rib, with refuse, weighing 140g) | 86 |