← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, lomo, costillas campestres, magra y grasa separables, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167895 ↗Número NDB: 10204
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 189 | kcal |
| Humedad | 68.22 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 19.34 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.82 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.37 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.762 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.966 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.067 | g |
| Colesterol | 74 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.375 | mg |
| Vitamina B2 | 0.253 | mg |
| Niacina | 3.082 | mg |
| Vitamina B6 | 0.539 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.609 | mg |
| Vitamina B12 | 1 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 318 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 193 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 0.85 | mg |
| Zinc | 2.78 | mg |
| Cobre | 0.078 | mg |
| Selenio | 32.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | rib without refuse (Yield from 1 raw rib, with refuse, weighing 196g) | 128 |
| 4 | oz | 113 |