← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, costilla central (chuletas), deshuesado, solo magro separable, cocido, frito
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167893 ↗Número NDB: 10202
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 224 | kcal |
| Humedad | 60.86 | g |
| Cenizas | 1.24 | g |
| Proteínas | 27.68 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.3 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.31 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.49 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.761 | mg |
| Vitamina B2 | 0.34 | mg |
| Niacina | 5.115 | mg |
| Vitamina B6 | 0.388 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.778 | mg |
| Vitamina B12 | 0.61 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 454 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 237 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 0.78 | mg |
| Zinc | 2.14 | mg |
| Cobre | 0.069 | mg |
| Selenio | 45.4 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.