← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, lomo, costilla central (chuletas), deshuesada, magra y grasa separables, cocida, frita
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167892 ↗Número NDB: 10197
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 273 | kcal |
| Humedad | 56.34 | g |
| Cenizas | 1.18 | g |
| Proteínas | 25.82 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 18.05 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.72 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.96 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.08 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.708 | mg |
| Vitamina B2 | 0.313 | mg |
| Niacina | 4.805 | mg |
| Vitamina B6 | 0.357 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.723 | mg |
| Vitamina B12 | 0.59 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 428 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 228 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 0.73 | mg |
| Zinc | 2.04 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 41.9 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.