← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, lomo, costilla central (chuletas), deshuesada, magra y grasa separables, cocida, estofada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167890 ↗Número NDB: 10195
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 255 | kcal |
| Humedad | 58.15 | g |
| Cenizas | 1.2 | g |
| Proteínas | 26.29 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.79 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.12 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.21 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.32 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.525 | mg |
| Vitamina B2 | 0.242 | mg |
| Niacina | 4.311 | mg |
| Vitamina B6 | 0.31 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.605 | mg |
| Vitamina B12 | 0.44 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 40 | mg |
| Potasio | 387 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 172 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 0.92 | mg |
| Zinc | 2.07 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 33.4 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.