← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, carnes variadas y subproductos, rabo, cocido, cocido a fuego lento
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167881 ↗Número NDB: 10175
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 396 | kcal |
| Humedad | 46.7 | g |
| Cenizas | 0.4 | g |
| Proteínas | 17 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 35.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 12.45 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 16.89 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.94 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 129 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.07 | mg |
| Niacina | 1.12 | mg |
| Vitamina B6 | 0.27 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.423 | mg |
| Vitamina B12 | 0.55 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 25 | mg |
| Potasio | 157 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 47 | mg |
| Magnesio | 7 | mg |
| Hierro | 0.79 | mg |
| Zinc | 1.64 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 3.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 275 |
| 3 | oz | 85 |