← Detalles del alimento
Cerdo, curado, brazo picnic, solo magro separable, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167880 ↗Número NDB: 10169
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 170 | kcal |
| Humedad | 63.86 | g |
| Cenizas | 4.16 | g |
| Proteínas | 24.94 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.04 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.36 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.23 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.81 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 48 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.26 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.727 | mg |
| Vitamina B2 | 0.226 | mg |
| Niacina | 4.798 | mg |
| Vitamina B6 | 0.37 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.654 | mg |
| Vitamina B12 | 1.11 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 1231 | mg |
| Potasio | 292 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 243 | mg |
| Magnesio | 16 | mg |
| Hierro | 1.08 | mg |
| Zinc | 2.94 | mg |
| Cobre | 0.128 | mg |
| Selenio | 41.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | cup | 140 |