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Carne de cerdo curada, brazo picnic, magra y grasa separables, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167879 ↗Número NDB: 10168
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 280 | kcal |
| Humedad | 54.73 | g |
| Cenizas | 3.51 | g |
| Proteínas | 20.43 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 21.35 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.67 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.14 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.32 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 58 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.612 | mg |
| Vitamina B2 | 0.19 | mg |
| Niacina | 4.127 | mg |
| Vitamina B6 | 0.28 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.559 | mg |
| Vitamina B12 | 0.93 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 1072 | mg |
| Potasio | 258 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 14 | mg |
| Hierro | 0.95 | mg |
| Zinc | 2.51 | mg |
| Cobre | 0.113 | mg |
| Selenio | 33.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 140 |
| 3 | oz | 85 |