← Detalles del alimento
Carne de cerdo curada, patas, en escabeche
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167870 ↗Número NDB: 10132
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 140 | kcal |
| Humedad | 75 | g |
| Cenizas | 3.35 | g |
| Proteínas | 11.63 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.01 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.02 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.945 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.677 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.784 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.065 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 11 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.006 | mg |
| Vitamina B2 | 0.015 | mg |
| Niacina | 0.22 | mg |
| Vitamina B6 | 0.007 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.262 | mg |
| Vitamina B12 | 0.21 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 946 | mg |
| Potasio | 13 | mg |
| Calcio | 32 | mg |
| Fosforo | 87 | mg |
| Magnesio | 11 | mg |
| Hierro | 0.31 | mg |
| Zinc | 0.2 | mg |
| Cobre | 0.037 | mg |
| Selenio | 15.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |