← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, carnes variadas y subproductos, grasa de hoja, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167861 ↗Número NDB: 10109
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 857 | kcal |
| Humedad | 4.09 | g |
| Cenizas | 0.1 | g |
| Proteínas | 1.76 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 94.16 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 45.23 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 37.22 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 7.28 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 110 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.106 | mg |
| Vitamina B2 | 0.065 | mg |
| Niacina | 1.249 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 0.23 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 5 | mg |
| Potasio | 31 | mg |
| Calcio | 1 | mg |
| Fosforo | 19 | mg |
| Magnesio | 1 | mg |
| Hierro | 0.09 | mg |
| Zinc | 0.18 | mg |
| Cobre | 0.009 | mg |
| Selenio | 8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | oz | 28.35 |