← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, carnes variadas y subproductos, orejas, congelado, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167857 ↗Número NDB: 10100
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 234 | kcal |
| Humedad | 61.25 | g |
| Cenizas | 0.6 | g |
| Proteínas | 22.45 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.6 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.39 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.86 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.61 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.11 | mg |
| Niacina | 0.78 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.068 | mg |
| Vitamina B12 | 0.07 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 191 | mg |
| Potasio | 55 | mg |
| Calcio | 21 | mg |
| Fosforo | 41 | mg |
| Magnesio | 7 | mg |
| Hierro | 2.4 | mg |
| Zinc | 0.19 | mg |
| Cobre | 0.006 | mg |
| Selenio | 4.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | ear | 113 |
| 1 | oz | 28.35 |