← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, carnes variadas y subproductos, tripas, cocidas, cocidas a fuego lento
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167856 ↗Número NDB: 10099
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 233 | kcal |
| Humedad | 67.87 | g |
| Cenizas | 0.3 | g |
| Proteínas | 12.49 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.32 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.52 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.073 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.217 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 277 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.014 | mg |
| Vitamina B2 | 0.046 | mg |
| Niacina | 0.087 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.087 | mg |
| Vitamina B12 | 0.42 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 18 | mg |
| Potasio | 14 | mg |
| Calcio | 25 | mg |
| Fosforo | 66 | mg |
| Magnesio | 9 | mg |
| Hierro | 1.47 | mg |
| Zinc | 1.85 | mg |
| Cobre | 0.046 | mg |
| Selenio | 27 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |