← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, paleta, cuchilla, boston (asados), solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167852 ↗Número NDB: 10087
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 232 | kcal |
| Humedad | 60.94 | g |
| Cenizas | 1.27 | g |
| Proteínas | 24.21 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.19 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.34 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.29 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 1.116 | mg |
| Vitamina B2 | 0.4 | mg |
| Niacina | 4.96 | mg |
| Vitamina B6 | 0.437 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.077 | mg |
| Vitamina B12 | 1.16 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 88 | mg |
| Potasio | 427 | mg |
| Calcio | 27 | mg |
| Fosforo | 235 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 1.56 | mg |
| Zinc | 4.23 | mg |
| Cobre | 0.121 | mg |
| Selenio | 36.1 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.