← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, paleta (trasero de Boston), cuchilla (filetes), magra y grasa separables, cocida, estofada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167850 ↗Número NDB: 10081
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 267 | kcal |
| Humedad | 54.95 | g |
| Cenizas | 0.82 | g |
| Proteínas | 25.07 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.69 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.584 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.987 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.072 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.154 | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.501 | mg |
| Vitamina B2 | 0.365 | mg |
| Niacina | 3.872 | mg |
| Vitamina B6 | 0.448 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.29 | mg |
| Vitamina B12 | 0.93 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 305 | mg |
| Calcio | 26 | mg |
| Fosforo | 208 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.75 | mg |
| Zinc | 4.84 | mg |
| Cobre | 0.129 | mg |
| Selenio | 42.4 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.