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Carne de cerdo, fresca, paleta, entera, solo magra separable, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167845 ↗Número NDB: 10072
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 148 | kcal |
| Humedad | 72.63 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 19.55 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.47 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.23 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.77 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0.8 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.884 | mg |
| Vitamina B2 | 0.314 | mg |
| Niacina | 4.275 | mg |
| Vitamina B6 | 0.415 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.822 | mg |
| Vitamina B12 | 0.84 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 76 | mg |
| Potasio | 341 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 202 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.22 | mg |
| Zinc | 3.14 | mg |
| Cobre | 0.097 | mg |
| Selenio | 29.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |