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Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (asados), deshuesado, magra y grasa separables, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167842 ↗Número NDB: 10065
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 192 | kcal |
| Humedad | 63.76 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 26.45 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.82 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.839 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.517 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.999 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.079 | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.547 | mg |
| Vitamina B2 | 0.232 | mg |
| Niacina | 7.104 | mg |
| Vitamina B6 | 0.692 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.674 | mg |
| Vitamina B12 | 0.58 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 46 | mg |
| Potasio | 349 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 223 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 0.64 | mg |
| Zinc | 2.11 | mg |
| Cobre | 0.077 | mg |
| Selenio | 34.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 848 |
| 3 | oz | 85 |