← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separables, cocida, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167841 ↗Número NDB: 10064
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 196 | kcal |
| Humedad | 62.92 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 26.62 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.164 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.904 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.048 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.086 | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.636 | mg |
| Vitamina B2 | 0.19 | mg |
| Niacina | 8.242 | mg |
| Vitamina B6 | 0.696 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.68 | mg |
| Vitamina B12 | 0.59 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 44 | mg |
| Potasio | 357 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 230 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.63 | mg |
| Zinc | 2.09 | mg |
| Cobre | 0.081 | mg |
| Selenio | 43.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 145 |