← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separables, cocida, estofada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167840 ↗Número NDB: 10063
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 200 | kcal |
| Humedad | 62.44 | g |
| Cenizas | 1.31 | g |
| Proteínas | 29.2 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.31 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.218 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.625 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.29 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.048 | g |
| Colesterol | 72 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.526 | mg |
| Vitamina B2 | 0.238 | mg |
| Niacina | 9.905 | mg |
| Vitamina B6 | 0.537 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.03 | mg |
| Vitamina B12 | 0.67 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 261 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 0.88 | mg |
| Zinc | 2.29 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 40.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 135 |