← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesado, magro y graso separables, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167839 ↗Número NDB: 10062
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 155 | kcal |
| Humedad | 70.38 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 21.55 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.94 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.45 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.985 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.878 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.064 | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.13 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.667 | mg |
| Vitamina B2 | 0.185 | mg |
| Niacina | 7.988 | mg |
| Vitamina B6 | 0.726 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.727 | mg |
| Vitamina B12 | 0.53 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 48 | mg |
| Potasio | 373 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 226 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.5 | mg |
| Zinc | 1.55 | mg |
| Cobre | 0.056 | mg |
| Selenio | 33.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 185 |
| 4 | oz | 113 |