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Cerdo, fresco, lomo, solomillo (chuletas), con hueso, solo magro separable, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167838 ↗Número NDB: 10057
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 195 | kcal |
| Humedad | 62.16 | g |
| Cenizas | 1.28 | g |
| Proteínas | 31 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.9 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.327 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.785 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.217 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.038 | g |
| Colesterol | 88 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.676 | mg |
| Vitamina B2 | 0.271 | mg |
| Niacina | 7.982 | mg |
| Vitamina B6 | 0.538 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.011 | mg |
| Vitamina B12 | 0.64 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 428 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 303 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.73 | mg |
| Zinc | 2.09 | mg |
| Cobre | 0.085 | mg |
| Selenio | 47.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 180 |