← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, solomillo (chuletas), con hueso, magra y grasa separables, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167835 ↗Número NDB: 10054
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 222 | kcal |
| Humedad | 60.58 | g |
| Cenizas | 1.21 | g |
| Proteínas | 26.96 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.82 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.045 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.842 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.908 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.05 | g |
| Colesterol | 87 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.695 | mg |
| Vitamina B2 | 0.278 | mg |
| Niacina | 8.414 | mg |
| Vitamina B6 | 0.562 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.254 | mg |
| Vitamina B12 | 0.75 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 86 | mg |
| Potasio | 363 | mg |
| Calcio | 60 | mg |
| Fosforo | 280 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.01 | mg |
| Zinc | 3.6 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selenio | 41.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 195 |