← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, solomillo (chuletas), con hueso, magra y grasa separables, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167834 ↗Número NDB: 10053
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 234 | kcal |
| Humedad | 58.88 | g |
| Cenizas | 1.2 | g |
| Proteínas | 28.81 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.31 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.294 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.18 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.16 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.078 | g |
| Colesterol | 87 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.633 | mg |
| Vitamina B2 | 0.264 | mg |
| Niacina | 7.537 | mg |
| Vitamina B6 | 0.507 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.966 | mg |
| Vitamina B12 | 0.63 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 400 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 285 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 0.71 | mg |
| Zinc | 1.97 | mg |
| Cobre | 0.085 | mg |
| Selenio | 44.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 180 |
| 3 | oz | 85 |