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Cerdo, fresco, lomo, costilla central (chuletas), con hueso, magra y grasa separables, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167831 ↗Número NDB: 10046
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 222 | kcal |
| Humedad | 61.66 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 24.42 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.04 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.486 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.41 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.593 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.12 | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.541 | mg |
| Vitamina B2 | 0.21 | mg |
| Niacina | 7.478 | mg |
| Vitamina B6 | 0.637 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.632 | mg |
| Vitamina B12 | 0.58 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 329 | mg |
| Calcio | 28 | mg |
| Fosforo | 209 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 0.68 | mg |
| Zinc | 2.15 | mg |
| Cobre | 0.084 | mg |
| Selenio | 42.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop without refuse (Yield from 1 cooked chop, with refuse, weighing 172g) | 112 |
| 3 | oz | 85 |