← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, lomo, cuchilla (chuletas), con hueso, magra y grasa separables, cocida, estofada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167823 ↗Número NDB: 10029
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 255 | kcal |
| Humedad | 57.32 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 26.54 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.71 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.487 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.067 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.948 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.067 | g |
| Colesterol | 86 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.486 | mg |
| Vitamina B2 | 0.316 | mg |
| Niacina | 7.381 | mg |
| Vitamina B6 | 0.488 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.944 | mg |
| Vitamina B12 | 0.62 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 69 | mg |
| Potasio | 259 | mg |
| Calcio | 51 | mg |
| Fosforo | 213 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 0.81 | mg |
| Zinc | 3.11 | mg |
| Cobre | 0.098 | mg |
| Selenio | 41.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 206 |