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Carne de cerdo, fresca, lomo, entera, magra y grasa separables, cocida, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167820 ↗Número NDB: 10022
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 242 | kcal |
| Humedad | 57.87 | g |
| Cenizas | 1.35 | g |
| Proteínas | 27.32 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.92 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.23 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.19 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.2 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0.6 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.29 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.877 | mg |
| Vitamina B2 | 0.321 | mg |
| Niacina | 5.037 | mg |
| Vitamina B6 | 0.464 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.698 | mg |
| Vitamina B12 | 0.7 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 423 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 246 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 0.87 | mg |
| Zinc | 2.39 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 45.3 | µg |
Medidas
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