← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, grasa separable, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167813 ↗Número NDB: 10006
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 632 | kcal |
| Humedad | 24.76 | g |
| Cenizas | 0.51 | g |
| Proteínas | 9.25 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 65.7 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 21.979 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 28.041 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 13.186 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.6 | g |
| Colesterol | 72 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 26 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.42 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.16 | mg |
| Vitamina B2 | 0.09 | mg |
| Niacina | 2.63 | mg |
| Vitamina B6 | 0.143 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.43 | mg |
| Vitamina B12 | 0.67 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 47 | mg |
| Potasio | 333 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 84 | mg |
| Magnesio | 6 | mg |
| Hierro | 0.26 | mg |
| Zinc | 0.6 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | oz | 28.35 |