← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, grasa dorsal, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167811 ↗Número NDB: 10004
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 812 | kcal |
| Humedad | 7.69 | g |
| Cenizas | 0.7 | g |
| Proteínas | 2.92 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 88.69 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 32.21 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 41.95 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 10.35 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 57 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0.1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 3.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.084 | mg |
| Vitamina B2 | 0.051 | mg |
| Niacina | 0.985 | mg |
| Vitamina B6 | 0.04 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.115 | mg |
| Vitamina B12 | 0.18 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 11 | mg |
| Potasio | 65 | mg |
| Calcio | 2 | mg |
| Fosforo | 38 | mg |
| Magnesio | 2 | mg |
| Hierro | 0.18 | mg |
| Zinc | 0.37 | mg |
| Cobre | 0.018 | mg |
| Selenio | 8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |